今次要介紹的是一間位於青衣鐵路站旁的青衣游泳池餐廳。一向都覺得泳池餐廳多數提供薯條雞髀汽水等小食，而且質素普通，不吃也罷。不過，這餐廳相信可以扭轉這個觀念。
餐廳在游泳池和運動場中間位置，外觀不顯眼，留意餐廳霓虹燈和擺放在室外的餐牌便能發現。室內見兩邊落地玻璃，陽光充足；雖然有多張大四方枱大椅子，仍覺寬敞舒適；眺望泳池和鐵路站，感覺寫意悠閒。
餐廳主要提供套餐為主(午市套餐、下午茶餐及晚市套餐)，另有小食和節日到會。
款式選擇不算多， 但食物質素不比大商場餐廳遜色，而且份量十足，價錢也算平民。之前試過午餐和晚餐，特意挑選幾款推介一下。
首先餐湯，不似一般餐廳有紅湯白湯選擇，每天只有一款，今次是南瓜忌廉湯，單看「拉花」賣相已感受到誠意，味道香濃，絶不欺場，如果能夠加一片蒜蓉包會更完滿。
接著是沙律，以一人套餐來說份量不算少，而且重點是另附的醬汁，這是芝麻醬，相信是自家調配，連從不沾醬的筆者也忍不住多點幾次，甚至加到意粉伴食。
接著是午市套餐的雜菌黑松露忌簾汁意粉。雖然雜菌配料沒有驚喜，但醬汁調配得不錯，不似快餐店的充滿麵粉味或罐頭濃湯，而且每條意粉都沾上醬汁，就算沒有肉類也不覺得單調，是素食顧客另一選擇。
另外是晚市套餐的西班牙全橡果飼豬鞍配黑松露燒汁，可配白飯、意粉或薯菜。豬鞍雖然是厚切，但一點也不覺硬，脂肪部份也似咬筋的質感，整體感覺不肥膩。
英式炸魚柳驟眼看來只有4件，但其實份量不少。記得鄰桌一位男士正在享用炸魚柳，他對筆者說：「魚柳很大碟，你看！我都吃不下。」原來這位男士吃剩一件在碟上。筆者親身試食後，除了覺得香脆和美味之外，吃了兩件便真的有飽肚感，這小吃真的不小呢！
蜜糖雞翼是大人小朋友都喜愛的，是普通雞中翼的大小，有焦香味，入味不鹹，碟上還有小量蜜糖供顧客加甜。
這脆炸魷魚圈令筆者覺得有驚喜，因為通常接觸的魷魚類都要費力咬而且會有渣，但這個不硬，外脆內軟，脆漿和魷魚的味道很配合，不沾醬也很美味。
最後是飲品，桌上已預先擺放了一壺熱水和檸檬水供顧客自助享用。
餐廳提供多款特飲以供顧客選擇。此外，午市套餐是餐湯、沙律或餐飲三選一；晚市則有餐湯、主菜和餐飲，另外這店是不設甜品的。
Olbye Cafe
地址｜青衣青敬路51號青衣游泳池側
電話｜2435 0822
營業時間｜11:00 – 22:30
圖片來源｜(Instagram) himmy_food, s_bb_sarah
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Tsing Yi, Hong Kong
