Three on Canton 將於 9 月 1 日起呈獻全新日式主題「味遊日本」自助晚餐，除了海鮮冷盤外，還有多款新鮮刺身、壽司、即煮拉麵專櫃、日式美食及精緻日式甜品等，帶領賓客味蕾暢遊日本。

「味遊日本」自助晚餐供應多款優質時令冰鎮海鮮，包括即開生蠔、青口、翡翠螺、龍蝦、鱈
場蟹腳、小龍蝦 及凍蝦。另有，大廚特意準備多款滋味開胃的日式前菜及沙律，包括磯燒鮑魚、
鰻魚冷麵、日式揚出豆腐 等，為賓客帶來清爽日系風味，讓人胃口大開。

日式佳餚方面，大廚以新鮮海鮮入饌，搭配日式醬汁及別出心裁的烹調手法，精製多道料理，
誠意推介香氣四溢的麵豉蛋黃醬焗虎蝦、幼滑甘甜的比目魚西京燒 及肉質鮮嫩的香煎三文魚配
檸檬芥末醬。同場加映清酒焗帶子，大廚以清酒提升帶子的海洋鮮味，餘韻柔長。除此之外，
「味遊日本」自助晚餐設有即製拉麵專櫃，每日提供 10 款特色配料以供選擇，例如日式叉燒、
竹輪及魚糕等，款款惹味香濃，令人垂涎。另外，晚餐亦供應多款新鮮刺身、壽司、章魚小丸
子、天婦羅等特色日本美食。

此外，自助晚餐同時供應 Three On Canton 招牌美食：黑松露車打芝士醬、椒鹽軟殼蟹、海南雞
飯、花膠扣鵝掌 以及即切片皮鴨，選擇多元，各適其適。

最後，賓客可以盡情品嚐各式甜品，為這趟日本之旅畫上完美句號。除了人氣甜品朱古力心太
軟外，餐廳餅廚亦巧手炮製一系列精緻可口的日式甜品，包括日本大福麻糬、紫薯芝士撻、日
式士多啤梨忌廉卷、黑芝麻牛奶布甸 及柚子蜜糖朱古力蛋糕等，每天輪流供應，為這頓日本盛
宴作結。

「味遊日本」自助晚餐
自助餐價目* (每位港幣) 成人 小童
自助晚餐 晚上 6:30 – 10:00
星期一至四 $708 $498
星期五至日、公眾假期及前夕 $748 $538

• 以上價目須另收加一服務費
• 自助餐美食將輪流供應；食物或會因供應而改變而不作另行通知。
  Three on Canton / Be on Canton
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