春夏來臨，The Tiffany Blue Box Café 下午茶近日更新多款鹹食甜點，另外亦推出了全新平日限定行政午餐，讓你與摯愛及家人朋友盡享別具風格的美饌體驗，品味生活。
品嚐別具風格的春夏下午茶
新推出的春夏下午茶賣相精美別緻，讓你在尊貴高尚的氛圍中細味全新甜點和鹹點
下午茶頂層由甜點揭開序幕，各款全新甜點包括新口味的迷你Blue Box—以蜜瓜蛋糕搭配茉莉慕斯和雲呢拿曲奇脆脆，清香誘人；藍莓芝士蛋糕口感絲滑，酸甜清新的口味，在這個夏天最適合不過！荔枝玫瑰撻粉色小球造型內藏着玫瑰慕絲、乳酪脆脆及荔枝啫喱，多重口感帶來無限驚喜；士多啤梨開心果達克瓦茲嚴選日本新鮮士多啤梨，內層配上香濃軟滑的開心果忌廉，外皮鬆脆，內裡濕潤軟綿。
全新鹹點方面亦有不少驚喜，首先有外型與味道與眾不同的鵝肝慕絲酥皮，鵝肝慕絲鹹香濃郁的味道配上紅色的車厘子啫喱外皮，高貴優雅；喜歡海鮮的你可不能錯過代表作魚子醬龍蝦撻，一口大小的撻皮盛載著鮮甜柔嫩的波士頓龍蝦及矜貴奢華的魚子醬，再伴上香蔥及蛋黃醬，將海鮮的甘甜鮮味延伸至極致；松葉蟹金磚嚴選日本松葉蟹，配搭日本高野豆腐和芫荽，拼湊出回味無窮的配搭；香軟嫰滑的甜蝦燉蛋蛋味濃郁，配上北海道甜蝦刺身，讓你一試難忘。
層架的底層則有自家製精選包點為下午茶劃上完美句號，香蒜鹽之花鬆餅別於一般的傳統鬆餅，外皮金黃鬆軟，蒜香濃郁，配搭奶油忌廉、番茄果醬及蜜糖珍珠，可按個人口味自行配搭屬於你的完美鬆餅。經典的法式杏仁蛋糕，蛋糕質地綿密濕潤、杏仁香氣四溢，細緻的口感與迷人的風味，讓人無法抗拒。
為慶祝母親節，於5月11日至14日親臨The Tiffany Blue Box Café享用下午茶，每一客更可獲贈限量版tote bag一個，讓你向母親表達愛意，共度溫馨窩心的下午茶時光。
平日限定行政午餐
除了精緻的春夏下午茶外，最新推出的平日限定行政午餐亦會為上班族提供高貴典雅的午餐時光。
前菜以魚味鮮甜的薄切油甘魚刺身作頭陣，配搭橄欖油、紅辣椒和水芹，襯托出魚肉之鮮及魚油之香，令人再三回味；素食的客人亦可選擇夏日田園沙律，清新醒胃。
主廚聯同其團隊精心挑選的主菜選擇，總有一款合你心意。烤檸檬法國春雞以獨門秘方烹調，春雞以糖漬檸檬皮塗勻醃製，令味道分佈更均勻，再配搭香草烤焗的手指薯及迷你甘筍，蔬菜吸盡嫩雞肉的精華，肉嫩皮香；另一道主菜為海蜆意粉，醬汁以白酒及香荽調味，味道豐富之餘，更能突顯海蜆的鮮味，肉質厚實且味道鮮甜；法國藍蝦扁意粉採用矜貴的法國螯蝦熬成湯膽，再取其鮮味的膏黃和蝦油，熬出顏色紅亮及香味濃郁的湯汁，另外更用上干邑白蘭地提鮮，掛滿醬汁的意粉上襯托着鮮味無比、口感彈牙的原隻法國藍蝦，非同凡響。
行政午餐奉送指定咖啡或茶，客人亦可另以 $88 配上精選甜品，為午餐時光添上滿滿的幸福感。
餐廳訂座及供應時間
春夏下午茶由即日起於下午2時至6時30分供應，價錢為港幣 $688 (兩位)，額外每位收費為港幣 $358。
行政午餐由即日起於逢星期一至五中午 12 時至下午 2 時 30 分供應(包括前菜、主菜及指定咖啡或茶) ，價錢為港幣 $188 ，額外加配甜品價錢為港幣$88。
以上價格另收加一服務費。
