如果會出發東京旅行的「蛋控」朋友，就不要錯過在上年9月份進駐首間亞洲分店，位於日本東京新宿的「Eggslut」。「Eggslut」是從洛杉磯一台行動小餐車起家，以半熟蛋為賣點，特製出風靡整個洛杉磯的超滑嫩厚蛋漢堡，更引起排隊人潮。

首間亞洲分店當然都要推出日本限定口味-「Route20」。「Route20」其實以招牌料理「FAIRFAX SANDWICH」改製而成，加上用了日本國產的農家雞蛋及自製的布里歐麵包而成，在店鋪等待中都已經急不及待想快些到手。

布里歐麵包軟綿中帶些外脆，中間夾住滑嫩炒蛋及半熟荷包蛋，一切開濃稠的蛋黃漿媛媛流出，每一口都是滿足滋味。

「Eggslut」

地址︱151-0053東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
營業時間︱07:30-22:00
封面圖來源〡Instagram@eggslut
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