每次想起火鍋，一班朋友在內地都會選擇海底撈、小龍坎、大龍燚等麻辣火鍋，但每次都吃這些，開始感覺到厭倦，所以今次想介紹一家較特別的火鍋店「集漁」。它特別之處是湯底再不是麻辣和豬骨，而是主打泰式冬蔭功鍋底。
除了泰式味道，店內佈置都充滿泰國風情，以綠白二色為主調。
其實「集漁」是一間來自布吉島的火鍋店，現在進軍中國市場，暫時只有兩家分店在廣州。 這家店除了特色冬蔭公鍋底，還有生猛海鮮，活蝦、鮑魚、帶子等極為鮮味。
此外，由放食材到撈食材，店員會服務每一桌食客，有點像海底撈的服務。每個套餐都帶有任取甜品和小吃，保證每位客人滿載而歸。
而且人均消費大約是100人民幣左右，如果在香港找同類型的店舖，最少人均消費大約都要200-300港元左右，所以也算是值得一試的網紅店。
集漁·泰式海鮮火鍋
地址︱天河區體育東路天河路228號正佳廣場東北庭4A166
營業時間︱11:30-23:00
封面圖來源〡餐廳官網
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