說到貝果 (Bagel),第一時間想到的一定是台灣的「好丘」貝果!
「好丘」那麼出名,原因是他的貝果外Q內軟,和我們平常吃的完全不一樣。選用了日本高等級的「日清山茶花麵粉」,再加上台灣土生獨特的蔬果物產,例如番薯、菠蘿、桑椹、洛神花等,然後搭配西方的貝果,簡直就是完美創新的配搭!
而且麵包師傅人手揉捏入餡,再等待八小時以上的發酵,隔天經水煮烘烤。這麼繁複的步驟,並且比一般麵包發酵時間多出至少7小時,怪不得一年就能賣出 100 萬個貝果!
這麼好吃的貝果本來只有在台北有4間分店,但現在終於進駐台中新光三越啦!這對於貝果迷來說是天大的好消息啊!
還有一個好消息:除了平時人氣貝果外,還有台中店才有的 厚 醬 貝 果!!
共有11種口味,分別是柑橘巧克力、野莓優格、鳳梨百香、焦糖洋蔥、蔗香芭樂 (平日限定)、絕代雙椒 (假日限定)、元氣薯泥、玫瑰荔枝、蜜糖堅果、煎茶白露、法式黃金酥。
說厚醬一點也不誇張,真的有滿瀉的感覺,抹醬比例完美。除了原味貝果之外,還推出了全新的竹炭口味。每一個貝果都是每天從台北直送到台中,質量有保證。
最受歡迎的必定是野莓優格:選用了大湖的士多啤梨,粉色的醬料酸酸甜甜,好吃又好拍!
煎茶白露:手工自製的煎茶,再加入有客家風情的白米果,茶香突出,茶控必吃!
「好丘」貝果去掉不必要的調味,健康又美味,大部分的貝果都低於300卡路里!以後去台中又有好東西吃囉 ~
好丘 ( 台中 )
地址|新光三越 中港店 台中市台灣大道三段301號 B1F
營業時間|週一 – 週五 11:00-22:00 ; 週六 – 週日及假日 10:30-22:00
圖片來源〡好丘官網 & Instagram
圖片來源〡(Instagram)kyle_yen_kai, whatpinkeat
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Taiwan, Taichung City, Xitun District, 台灣大道三段301號B1F