提起芳華絕代，可能大家都會想起兩位天王天后的經典電影，但今次係要去一間位於太子新開嘅餐廳。店舖以八、九十年代摩登風格作為設計，用上綠配白的磚牆、復古的餐具、霓虹燈等帶出一絲老風味，而霓虹燈更捕捉到香港當時的特色，表現出繁華燦爛，五光十色的美好年代。
未進入店鋪前，已經有幾個打卡位置，岩曬等位嘅時候去影番幾張靚相先。包括以綠色霓虹燈所造的大型店名「芳華絕代」及以透明磚牆配紅色霓虹燈「Fong waa Parlour」的門口等候位置。
除了靚靚的店鋪外，美食都是重要一環。店鋪提供早餐、午餐、下午茶及晚餐，款式各有不同，更有趣地將上海與西式風味結合，形成特色fusion菜。
薄餅餅底烤得又薄又脆，上面的蝦隻份量不少，食落酸酸辣辣，確有幾分冬陰公的神髓。
整個漢堡好Juicy，平時黑松露漢堡多數淋上黑松露醬，但這個漢堡是將黑松露混合雞肉中，雞扒食落好香黑松露味，配埋新鮮蔬菜同外脆內軟的麵包，齒頰留香。
芳華絕代
地址｜旺角界限街三拾六號1-2樓
電話｜23662113
營業時間｜星期一至日 7:30am – 10:00pm
封面圖來源｜prudencekhy, fongwaaparlour (Instagram)
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